Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin anbraten.
4. Schritt
Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Ganze bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Das fertige Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Hähnchenbrustfilet gut durchgebraten ist, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie das Hähnchenbrustfilet vor dem Anbraten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Gewürze und des Geflügels hervorhebt.